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 寿司的做法 超级简单易学

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~o雪恋o~
流浪的疾风
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帖子主题: 寿司的做法 超级简单易学   周四 八月 28, 2008 6:16 pm




外卷用的米饭比较多,大约是肉卷的1又1/3。





将饭从左至右排在紫菜上部。





由上至下铺好,将紫菜翻过来,饭朝下放在砧板上,放之前先用湿抹布擦一下砧板(防粘),馅料如肉卷一般放在紫菜中间。





将紫菜卷起






寿司的配料:黄瓜、火腿肠、蟹肉棒、鸡蛋(摊成饼等。内料可随意配。)米饭一般的火候就行,但要用上好大米。包好了





用保鲜膜包住卷,再用竹帘轻轻地定型,不要把米饭摁扁。





好了!撕去保鲜膜





再撒上自己喜欢的调味料,做一点点缀.






像切肉卷一样,一刀落,保持切口平整





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joanne_kek
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帖子主题: 回复: 寿司的做法 超级简单易学   周六 八月 30, 2008 7:36 pm

我也想自己做寿司。。。 鼓掌
可是没钱买材料。。。 冒汗
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寿司的做法 超级简单易学
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